白藜芦醇是一种自然营养素，它经过协助植物抵御疾病和与环境压力（如过多的紫外线）来延长植物的寿命。这些多酚类物质存在于葡萄、蓝色和紫色莓果的表皮，以及黑巧克力中。
白藜芦醇对人有一系列显着的抗病好处。例如，它可能有助于调理神经系统的炎症，减缓神经退行性疾病的开展。
这种有趣的植物营养素的一个重点作用是协助伤口愈合。白藜芦醇有助于皮肤伤口愈合。这一点很重要，由于慢性伤口是一个相当大的安康应战和开支。
2018 年的一项研讨估量，医疗保险仅在一年内，就在伤口护理（包括感染费用）上破费了281亿美圆到968亿美圆。最昂贵的似乎是手术伤口，紧接着是糖尿病足溃疡。研讨人员得出结论，伤口护理的支出 “远远超越了以前的认识”。数据显现，大约有820万人“至少有一品种型的伤口或感染”。
发现剖析结果与过去的研讨分歧，肯定绝大局部伤口是慢性腿部溃疡，这是2型糖尿病的常见并发症。一些已肯定的影响伤口愈合的要素包括湿气、血液循环、瘦削、吸烟、营养缺乏和糖尿病。白藜芦醇处理了毁坏伤口愈合的几个要素，并能够减少慢性伤口的数量，协助伤口闭合。最新的研讨数据令人鼓舞。
白藜芦醇可促进伤口愈合 改善皮肤
多年来，研讨人员不断在探求白藜芦醇帮皮肤愈合的特性。研讨重点已从证明白藜芦醇对伤口愈合有积极影响，转向试图肯定起作用的详细机制。
白藜芦醇在动物研讨中被证明能够增加肉芽，促进伤口愈合，白藜芦醇可协助皮肤愈合、修复疤痕和预防日晒形成的皮肤老化。
白藜芦醇能以剂量关系改善伤口。“外用白藜芦醇不只能够作为日常皮肤护理的有价值的替代品，还能够用于预防和治疗各种皮肤疾病。”
剖析白藜芦醇用于调理皮肤修复的一个途径。运用了实验室模型和动物伤口愈合模型，评价细胞生机和细胞凋亡。研讨人员发现，白藜芦醇经过增加一种叫做miR-212的RNA分子，来促进细胞增殖并改善伤口愈合。
白藜芦醇的一个重点作用是协助伤口愈合。蓝色、紫色莓果种含有这种营养素。
白藜芦醇可维护神经 有益大脑安康
证据标明，白藜芦醇能够穿过血脑屏障，并可能有助于调理大脑炎症，后者是许多神经退行性疾病开展中的一个重要要素。
给阿兹海默症患者服用白藜芦醇，有助于恢复血脑屏障的完好性，并降低有害免疫分子渗入脑组织的才能。与用抚慰剂治疗的阿兹海默症患者相比，用白藜芦醇的人脑细胞的炎症减缓了，认知才能降落也变慢。
另一项触及白藜芦醇的动物研讨得到了有趣的效果：增加有氧活动和跑步时间、避免饮食惹起的瘦削和胰岛素抵御、调理代谢功用和稳定安康。
这些发现很有意义，由于改善有氧活动和减少胰岛素抵御和减肥也能维护大脑。研讨发现白藜芦醇经过抑止不同的促炎性细胞因子和关键信号分子来抑止某些脑细胞中的炎症效应。后来，另一组科学家证明，白藜芦醇的抗炎特性具有神经维护作用。
白藜芦醇还有助于肃清大脑中招致阿兹海默症的淀粉样蛋白斑块。白藜芦醇具有“强大的抗淀粉样蛋白生成活性”。
白藜芦醇能够抑止神经元凋亡，这可能有助于改善认知功用。“经常食用白藜芦醇能够加强绝经后女性的认知功用和脑血管功用，并有可能减缓因衰老和更年期而招致的认知衰退。”
黑巧克力中也含有白藜芦醇，这种营养素还能维护大脑，减少神经问题。
白藜芦醇可改善骨密度、血糖和免疫力
白藜芦醇还有抗炎、维护心脏、抗氧化、抗衰老等特性。
白藜芦醇有多种免疫途径，这有助于预防慢性疾病或慢性疾病的停顿。“白藜芦醇经过干预免疫细胞调理、促炎细胞因子的合成和基因表达，来调理免疫力。”
白藜芦醇对你的骨密度和骨骼质量也会产生影响。在绝经后的妇女中，骨质疏松症是一种普遍而严重的疾病。随着骨骼变得愈加脆弱和多孔，女性面临更大的骨折风险。在50岁以上的人中，大约50%的女性和25%的男性可能在将来几年骨折。
绝经后妇女每天服用75毫克白藜芦醇两次，持续12个月，骨密度可得到改善。该研讨的一位作者表示，服用白藜芦醇使股骨颈加强，“降低了10年内发作严重骨折风险的可能性”。
白藜芦醇还被发现能够改善2型糖尿病患者的血糖。医科大学研讨中，受试者仅仅经过八周的补充，空腹血糖降落，高密度脂蛋白增加，胰岛素程度改善。
第二项研讨有56名患有2型糖尿病和冠心病的参与者，发现了相似的令人鼓舞的结果。研讨人员得出结论：“与抚慰剂相比，白藜芦醇可降低空腹血糖、胰岛素和胰岛素抵御，并显着进步胰岛素敏理性。白藜芦醇还显着降低了胆固醇”。
白藜芦醇的安康来源
固然葡萄是白藜芦醇的来源，但你喝红葡萄酒不会起到神经维护和抗衰老的作用。
葡萄酒中的白藜芦醇含量十分少，你不可能喝足够的酒来取得益处。此外，酒精对你的安康有几个明显的负面影响，包括对睡眠、大脑老化和DNA的影响。
取得白藜芦醇好处的一种办法是吃马斯卡丁葡萄（muscadine，又称圆叶葡萄），这种葡萄在食物中白藜芦醇含量最高，特别是在葡萄皮中。桑葚和蓝莓也是取得白藜芦醇很好的来源。
马斯卡丁葡萄（muscadine，又称圆叶葡萄）在食物中白藜芦醇含量最高。
但是要留意摄入量，由于水果也含有果糖。含有玫瑰香葡萄皮的全食物白藜芦醇补充剂也是一种不错的选择。
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