生活中充满各种毒素，例如不洁净的水、含有铅的食品容器、加了各式添加物的食品、被重金属污染的深海鱼等等，这些东西进到人体后，会慢慢累积在体内。中医有一味甘草黑豆汤，能协助身体解百毒。
黑豆、绿豆加甘草可解百药毒
明医中医结合诊所中医师叶启民指出，医书中记载甘草黑豆汤可解百药毒。有人用绿豆替代黑豆，同样具解毒效果。
黑豆补脾肾、善解诸毒，绿豆清热解毒；甘草可清热解毒、调和药性。而只要黑豆或绿豆加上甘草才具有解药毒的奇效。
甘草能够中和掉很多中药的毒性，古书以为可缓和药性，使峻猛之药不伤正气。近代研讨则发现甘草酸能够和多种生物碱、氨基酸、金属离子等，分离成复盐，降低原药毒性。
黑豆、绿豆皆含蛋白质，依据现代药理，蛋白质入腹溶化后的凝固作用，可阻止肠胃黏膜吸收毒素，到达排毒的效果。这与初服毒者吞生鸡蛋，用以凝固毒物的道理相同。
配方与作法：甘草60克、黑豆（绿豆）250克，两者加水共煮，一同煮到豆子变软即可。
甘草黑豆汤不可搭配药物 3种状况要留意
在临床运用上，“有些人服用过多药物或吃很多乌七八糟的东西，让身体很紊乱，会先让患者服用一星期的甘草黑豆汤，解掉体内药毒、不好的东西，再服用中药调理”，叶启民引见。
在日常生活中，假如是运用杀虫剂之后、工作要接触毒性物质、化学药剂等，也可服用甘草黑豆汤。
另一个在空气、水、油漆、有颜色用具、儿童玩具、化装品都容易接触到的“铅”，因会长期存在体中，以至会形成心血管问题，也可服用此药方来解毒。
甘草黑豆汤或甘草绿豆汤还有颐养身体的用处，能够每个月或一季，全家一同连续吃7天。
在服用期间，不能吃其它中药或西药，由于药效可能被甘草黑豆汤解掉。但假如只是吃绿豆汤、黑豆茶等，而非完好的方子，那么只需别与中西药同时服用即可。
若要服用甘草黑豆汤或甘草绿豆汤，有3种状况要留意：
1. 甘草黑豆汤固然没有毒性，但不倡议天天服用（只喝一周例外），除非工作容易接触到毒性物质，才合适长期喝。
2. 有固定在服药或是保健食品的人，不宜服用。例如慢性病患者需求长期服用药物控制病情，这期间就不合适吃，但假如病情稳定控制后正在停药，反而能够喝甘草黑豆汤排出药毒。
3. 小朋友不能吃太多黑豆，身体虚寒的人则要留意绿豆的份量不宜过多。
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