解冻肉品的方法 你可能都做错了

解冻肉品的方法 你可能都做错了

冷冻食物特别肉品是最好的保鲜办法。不过,到了要料理肉品时,你需求晓得什么样的冻结办法最为平安有效。很可能你不断都做错了。

冻结任何一种肉品最好的办法是移到冰箱冷藏室一段时间,所以提早方案很重要。例如,烹饪火鸡时,五磅的冷冻火鸡需求至少24小时才干冻结。而少量的食物,比方鸡胸肉或是一磅牛绞肉,需求一整天的时间冻结。

请留意,冰箱冷藏室的温度也会影响肉品冻结所需的时间。例如,食物在35华氏度(1摄氏度)比在40华氏度(4摄氏度)的冰箱里需求更长的时间冻结。冻结后,鸡肉、绞肉、用于炖煮的肉和海鲜等,能够在冷藏室寄存一两天,红肉应该能够保管三到五天。

无论如何,都不要把肉品放在厨房的台面上冻结。室温冻结容易有细菌繁衍,惹起食源性疾病。

食物在冰箱冻结后,能够重新冷冻,这也是平安的,只是可能影响质量。冻结之后,最好尽快料理,做一顿快速晚餐吧!

版权声明:站务发布 发表于 2022年4月25日 20:41。
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