染疫重症风险降41% ,多吃蔬菜给你双重防护

染疫重症风险降41% ,多吃蔬菜给你双重防护

世界各地疫情上升,新变种BA.2使疫苗的维护力降低。如何在疫情中加强本人的维护力?除了接种疫苗,在饮食中增加蔬果的比例,可为你提供双重防护。

蔬果饮食形式供双重防护:降低感染率、减少重症风险
新冠肺炎迸发后,人们不断在找寻有哪些方式能加强本身的免疫力,以对立不时变异的病毒。例如,安康饮食、运动、规律作息、恰当舒压、坚持正面思想等等。

关于饮食,人们常看到某些食物、营养素能抗病毒的资讯。像要摄取维生素C、单宁酸,多吃花椰菜、洋葱、菇类、菠菜等。但是,被营养专家点名的食物太多,很难逐个记住,老吃也会腻,怎样办呢?英国牛津大学神经学博士、爱家自然诊所院长陈惟华指出,增加餐点中的植物性食物比例就能够了。

他表示,已有多个研讨发现,安康的蔬果饮食形式,对新冠肺炎有双重防护效果:

第一重防护:降低新冠病毒的感染概率

哈佛医学院和英国国王学院于2021年在《肠道》(Gut)发表一篇研讨报告,针对592,571位英、美参与者的饮食问卷调查,发现安康植物性饮食积分最高的一组,新冠肺炎感染的风险减少9%~20%。

这个数字具有统计上的意义,且这些人并不是纯素食者,只是在饮食中增加蔬果的比例,做起来并不难。

同样在去年,印度科学工业研讨所对10,427人的血清抗体研讨,素食者的染疫风险,比荤食者减少了59.8%。他说,这是一份回朔性研讨,无法保证吃素食一定是缘由,但能够突显饮食与新冠肺炎有显着关联性。

染疫重症风险降41% ,多吃蔬菜给你双重防护
在饮食中增加蔬果的比例,有助提升免疫力,减少染疫风险。
第二重防护:万一不幸被感染,可减少重症风险

同样是来自哈佛医学院和英国国王学院的研讨,安康植物性饮食积分最高的一组,染疫后恶化成重症的风险明显降低41%。

另一份是发表在《英国医学期刊》(British Medical Journal)的研讨。约翰霍普金斯大学对六个国度(法国、德国、意大利、西班牙、英国、美国),共2,884名在前线照顾新冠肺炎患者的医护人员,停止饮食与感染新冠严重水平的调查。

调查时间为2020年7月17日至9月25日,染疫的医护人员中,采蔬菜、豆类和坚果含量较高的植物性饮食,或是鱼素饮食,家禽、红肉和加工肉类比例较低的人,转为中度至重症的概率分别降低73%和59%。

但是,采取高蛋白、低碳水化合物饮食的染疫者,转为中度和重症的概率则是以蔬果为主要饮食者的3.86倍。

提高植物性食物的比例,以至是采纯蔬食,平衡食用不同颜色的蔬果、五谷杂粮、菇类、发酵的植物性食物(例如味噌、纳豆、普洱茶),可摄取到多样的维生素、矿物质、膳食纤维、植化素、氨基酸和益生菌。这些营养素能够加强身体免疫力、抗病力,以及降低身体的发炎反响,让人们在疫情之中可加强自我维护力。

版权声明:站务发布 发表于 2022年4月27日 10:11。
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